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去丹東游玩你千萬別錯過的美食

2017-10-13 18:49:23  來源:体球即时比分网
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說起丹東那可是中國的邊境一代,哪里有不一樣的民族風情,更有讓你流連忘返的美食。

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腌海鮮(蝦爬子、螃蟹、蝦)

腌制的蝦爬子(傳說中的皮皮蝦)、蝦還有螃蟹,味道鮮美,肉質Q彈,是丹東人家常的“零食”菜。

做法:用白酒將活的海鮮醉倒;花椒、大料煮開后,擱置放涼后,再把醉倒的海鮮放入,再放一些蔥、姜、蒜、紅干椒,白糖、鹽、味精等調料;然后等上七、八個小時,即可食用。

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燜子

如果你要問,丹東美食有哪些,十個丹東人會有九個告訴你:馇子,燜子和燒烤。而其中燜子可以算得上是正宗的特色小吃,既是主食,能吃飽,又是小食,能解饞。

丹東的燜子原材料豐富多種,主要由地瓜粉、綠豆粉,制成涼粉一樣的東西,然后切成二、三厘米見方的小塊,呈半透明狀,把這些小塊在平底煎鍋里煎熟,稍微有點焦,然后,可依個人口味,再淋上蒜汁、香油、芝麻醬、辣醬、蝦油等調料即可食用。

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